Міністерство аграрної політики та продовольства України активно працює над створенням національної мережі сучасних овочесховищ. Цей крок є критично важливим, адже сьогодні до 35% врожаю овочів не доходить до споживача через відсутність належних умов зберігання.
Міністр аграрної політики та продовольства України Віталій Коваль за підсумками зустрічі з представниками громадського об’єднання лідерів продовольчого рітейлу (UFRA) повідомив, що через повномасштабну війну багато овочесховищ було знищено, що призвело до втрати понад 281 тисячі тонн одночасного зберігання. Загальний дефіцит потужностей для зберігання овочів наразі становить понад 1,1 мільйона тонн.
За словами Коваля, овочесховища — це не просто склади, а важливий інструмент для:
- можливості зберігати врожай і продавати його за кращою ціною;
- стримування інфляції;
- підтримки локальних фермерів;
- створення нових робочих місць та надходжень до бюджету;
- кроку до імпортозаміщення й розвитку експорту продукції з доданою вартістю.
«Ми рухаємось до моделі агроіндустріальної країни, де не сировина, а перероблена продукція формує економічну вартість. Наше завдання — скоротити цю різницю», — зауважив Віталій Коваль.
Він також навів приклад: якщо в Україні гектар землі приносить у середньому 1000 євро експортної виручки, то у Данії — 15 000 євро.
Читайте також: Мінагрополітики та ЄС впроваджують інноваційні групи для розвитку малих агровиробників
Відстежуйте події, що відбуваються на сході України, разом з нами на наших сторінках - YouTube або Facebook або Twitter або Telegram. Долучайтесь!