Анастасія з Бахмута втілила мрію про власну кав’ярню на новому місці

12 Березня 2024 в 20:41

47095

коментарі відсутні

Тривалий час Анастасія з Бахмута мріяла відкрити власну кав’ярню. Однак втілити мрію зважилась у Черкасах завдяки грантовій програмі «Власна справа». Така державна підтримка дає можливість розпочати бізнес як мешканцям Донеччини, так і тим, хто змушений був рятуватися від великої війни в інших регіонах країни. Нині Анастасія у Черкасах створила частинку Бахмута. Як саме – дивіться у відео.

Тут його вже більшості немає: або хтось, або я. Це у нас «Груша дорблю».

Анастасія показує фірмовий десерт своєї кав’ярні. Подібні тістечка подавали у бахмутському кафе, де працювала дівчина до повномасштабного вторгнення. Десерт з дому Анастасія разом з кондитером з Черкас відтворювала на смак. Оскільки конкретного рецепта з Бахмута не збереглось. Ідея розпочати власну справу в Анастасії була давно, однак, зважитися на втілення мрії вирішила торік. Концепцію квіткарні-кав’ярні дівчина теж запозичила з рідного міста.

Тут вирішила відкрити, тому що я заплуталась, чесно скажу. Я не знала, що мені робити: переїзди постійні, це було важко, щось визначитися, хто що робить, куди мені рухатися: у мене немає дому, в мене немає нічого, в мене сім’я в різних куточках світу, – Анастасія Шевченко – підприємниця

Торік Анастасія подала заявку на участь у грантовій програмі «Власна справа». Дівчина розробила бізнес-план, а з бухгалтерськими розрахунками допомогла подруга, яка має досвід у підприємництві. Очікувала результату Анастасія пів року. Зізнається, що виграла два гранти. Однак від іншого вирішила відмовитись, оскільки сил на два заклади, каже, не вистачило б. Завдяки грантовій програмі Анастасія отримала 250 тис грн. Завдяки цьому купила кавомашину, кавомолку, флористичне обладнання, холодильник, меблі та інші матеріали. Вкласти власті кошти дівчині довелося в ремонт орендованого приміщення.

Черкаси мені дуже нагадують моє рідне місто і за менталітетом, і за культурою. Інколи я себе ловлю на думці, що я йду і мені здається, що я вдома. – Анастасія Шевченко

За умовами грантової програми, Анастасія має взяти на роботу двох працівників. Нині в кав’ярні працює флорист, а також проходить стажування бариста.

Відстежуйте події, що відбуваються на сході України, разом з нами на наших сторінках - YouTube або Facebook або Twitter або Telegram. Долучайтесь!